Ante Kunac - mein Werdegang

zum Eurotoque Sterne-Mâitre

o 2009 EuroToques Sterne-Mâitre
o 2008 EuroToques Bio Award
o 2007 Eröffnung Ponistra Essen
o 2004 Berufung zum EuroToques Chefkoch
o 2003 Eröffnung Ponistra Velbert
o 2002 Restaurantmeister (deutsche IHK)
o 1990 bis 2010 diverse Veröffentlichungen
o 1986 Eigenes Restaurant auf Korcula
o 1981 Eigene Cocktailbar auf Korcula
o Studium Betriebswirtschaft
o 1975-76 Barkeeperschule
o 1971-74 Gastronomie-FS Kroatien
o 1956 Geburt in Kroatien